Mes petits sapins de Noël

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Aujourd’hui 1er Décembre la saison des chocolats et papillotes est officiellement ouvertes. Plutôt que d’acheter des chocolats tout fait ( et souvent pas très sain niveau composition) pourquoi ne pas les faire soi-même et ainsi se faire son propre calendrier de l’avent ou bien les emballer dans de jolis petites boites et les offrir à son entourage. Ça fait son p’tit effet  et c’est aussi une super attention qui est très apprécié. Et en plus le truc est plus que facile et ludique à réaliser.

Ingrédients:

  • du chocolat noir à 70% (j’utilise ici le Kayambe Noir de Michel Cluizel)
  • des airelles ou autres petits fruits rouges
  • des amandes et pistaches concassés

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps déposer au fond des moules les petites airelles, les amandes et pistaches concassés. Une fois le chocolat fondu, mélangez bien pour verser délicatement dans les moules. Laissez reposer au frigo durant une heure puis démoulez vos petits chocolats.

Pour les moules , si vous n’avez pas de petits moules à formes sympa pour réaliser ces chocolats, servez vous de moules à muffins dans lesquels vous verserez une fine couche de chocolat au fond et vous aurez de jolis mendiants.

 

 

 

 

 

 

 

 

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