Granola de quinoa soufflé au cacao

On connait tous le classique granola avec des flocons d’avoines alors pour changer un peu je vous propose cette version un peu différente avec des billes de quinoa soufflé.

INGRÉDIENTS: (pour 1 pot à confiture)

  • 40 gr de quinoa soufflé
  • 2 càc de cacao en poudre non sucrée
  • 1/2 càc de vanille en poudre
  • 10 gr d’huile de coco
  • 1 càc de sirop d’érable

Préchauffer votre four à 150 degrés. Dans un récipient, mélanger le quinoa, le cacao et la vanille en poudre et ajouter l’huile de coco fondu ainsi que le sirop d’érable et mélanger délicatement de nouveau pour bien enrober tous les grains.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer et étaler le quinoa puis enfourner environ 15 minutes en remuant une fois en cours de route. Attendez que la préparation refroidisse et stockez-la dans un pot hermétique.

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