Mendiants fruits rouges, pistaches et noisettes

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Hello à tous,

Nous sommes déjà en Décembre et donc c’est le mois du chocolaaaattttt et des recettes de Noël . Cette semaine j’avais envie de revisiter un peu les traditionnels mendiants sous forme de barres chocolatés et avec l’ajout de fruits rouges pour un peu plus d’acidité. Le mariage chocolat/fruits rouges/pistaches et noisettes fonctionne très bien.

Ingrédients:

  • 200gr de chocolat noir à pâtisser
  • 15ml d’huile de coco
  • noisettes
  • pistaches
  • fruits rouges

Faire fondre au bain marie le chocolat et l’huile de coco

Une fois fondu le verser dans un plat préalablement recouvert de papier cuisson

Couper les pistaches et noisettes en 2 ou 3 et les ajoutées sur le chocolat avec les fruits rouges

Laisser prendre au réfrigérateur 2h minimum

Découper la plaquettes de chocolat en barres de 2/3 cm d’épaisseur

 

 

Calendrier de l’avent

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Hello, Hello,

Est ce que vous êtes comme moi et que vous adorez les calendriers de l’avent. Que vous attendez patiemment tous les jours de Décembre de pouvoir ouvrir une nouvelle petite case et que vous conservez tous les calendriers acheté depuis vos 10 ans (non çà c’est que moi…)

Cette année j’ai eu envie de faire moi même mon calendrier, car bon soyons sérieux deux minutes, quand on est grands çà le fait moyen le calendrier Cars ou Hello Kitty (hein…) et souvent les chocolats sont assez sucré et plutôt adaptés aux enfants.

La recette est super simple et vous ajouter les parfums que vous voulez: zestes d’orange, fruits secs, noix de coco, vanille, etc…

Ingrédients:

  • un moule pour calendrier de l’avent (vous pouvez réutiliser ceux que vous acheté au supermarché)
  • 100g de chocolat
  • zestes de mandarine

– Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter les zestes de mandarine
– Laissez refroidir cinq/dix minutes
– Remplir vos moules et laissez prendre au frigo 2h.

Si vous avez des idées de déco de calendrier de l’avent, laissez moi vos commentaires, j’aimerais trouver une jolie idée pour le ranger joliment.

 

Banana Bread

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Hello, Hello,

Bienvenue sur le blog The good and the food, c’est mon premier article aujourd’hui (et je suis trop contente…..Youhouuuu….)

Pour cette première recette, j’ai eu envie de faire un banana bread (oui je sais ça doit faire à peut près mille ans qu’on en parle) et je dois être l’une des dernières à l’avoir testé, mais depuis j’adoooore ça.

Ce qui est top avec ce gâteau ou bread??? c’est qu’on peut le faire de pleins de façons différentes, rajouter d’autres fruits, d’autres saveurs, toppings….etc

Aujourd’hui je vous présente la version classique du banana, la première que j’ai réalisé.



Ingrédients:
– 3 bananes
– 3 œufs
– 180g de farine
– 80g de sucre
– 110g de beurre mou
– 2 c à café de cannelle
– 2 c à café de levure
– 1 pincée de sel

– Commencer par écraser 2 bananes à la fourchette et couper en une dans le sens de la longeur
– Fouetter le beurre mou avec le sucre, ajouter les œufs un à un
– Ajouter la farine et la levure puis la cannelle et la pincée de sel et mélanger
– Puis ajouter les bananes écrasées et bien mélanger le tout
– Verser dans votre moule et poser sur le dessus la banane coupé en deux pour la touche déco
– Cuire entre 35 et 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degré



Voila Voila pour cette première qui je l’espère vous plaira
Ce gâteau est délicieux durant l’automne dégusté avec une tasse de thé ou un chocolat chaud
Laissez moi vos commentaires si vous avez d’autres idées, d’autres recettes, etc…