Granola de quinoa soufflé au cacao

On connait tous le classique granola avec des flocons d’avoines alors pour changer un peu je vous propose cette version un peu différente avec des billes de quinoa soufflé.

INGRÉDIENTS: (pour 1 pot à confiture)

  • 40 gr de quinoa soufflé
  • 2 càc de cacao en poudre non sucrée
  • 1/2 càc de vanille en poudre
  • 10 gr d’huile de coco
  • 1 càc de sirop d’érable

Préchauffer votre four à 150 degrés. Dans un récipient, mélanger le quinoa, le cacao et la vanille en poudre et ajouter l’huile de coco fondu ainsi que le sirop d’érable et mélanger délicatement de nouveau pour bien enrober tous les grains.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer et étaler le quinoa puis enfourner environ 15 minutes en remuant une fois en cours de route. Attendez que la préparation refroidisse et stockez-la dans un pot hermétique.

Granola au cacao et épices de Noël

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Les vacances de Noël sont déjà la et on va pouvoir faire pleins de recettes et manger tout pleins de chocolats!!!! Et si on se préparait ce bon granola avec du cacao, des noix de pécans et à la saveur de pain d’épices, je vous dis pas la bonne odeur lorsque vous ouvrirait le pot 🙂

Ingrédients:  (pour un pot)

  • 100gr de flocons d’avoines
  • 10 noix de pécans grossièrement concassés
  • 1 grosse càc de cacao en poudre non sucré
  • 1 càc d’épices à pain d’épice + 1/2 càc de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 3 càs d’huile de coco
  • 2 càs de sirop d’érable

Dans un récipient mélanger les flocons d’avoines, les noix de pécans, le cacao en poudre, les épices et le sel. Faites fondre l’huile de coco puis l’ajouter à la préparation ainsi que le sirop d’érable et mélanger. Étaler le granola sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 20min dans un four préchauffé à 150°, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à que le mélange soit doré. Lorsque le granola est refroidit, répartissez le dans de un pot en verre.

Granola cacao/noisettes

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Un délicieux granola cacao/noisettes pour vous aider à sortir du lit le matin, ça vous tente??

Ingrédients:

  • 200gr de flocons d’avoines
  • 30 noisettes grossièrement concassés
  • 1 grosse càc de cacao en poudre non sucré
  • 1 càc d’épices à pain d’épice
  • 1 pincée de sel
  • 40 gr d’huile de coco
  • 3 càs de sirop d’érable

Dans un récipient mélanger les flocons d’avoines, les noisettes, le cacao en poudre, les épices et le sel. Faites fondre l’huile de coco puis l’ajouter à la préparation ainsi que le sirop d’érable et mélanger. Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 25min dans un four préchauffé à 160°, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à que le mélange soit doré. Lorsque le granola est refroidit, répartissez le dans de jolis pots en verre ou d’anciens pots à confitures.